För dig som är ute efter en smakupplevelse utöver det vanliga, erbjuder vi en mångsidig smakrik Viltbuffé. Hösten är en magisk årstid då naturen bjuder på en rikedom av smaker som bara väntar på att upptäckas.
Nu är tiden då vi får ta till vara på och njuta av en överflöd av läckerheter direkt från skog och hav - en höjdpunkt för alla matälskare att se fram emot.
Mångfald i rätterna
På vårt viltbord är mångfalden av rätter imponerande. Du kommer att upptäcka allt från mustiga höstgrytor som värmer till läcker tjälknöl av älg som smälter i din mun. Våra kockar har noggrant komponerat menyn som inkluderar allt från rimmad lättrökt hjortrygg till inkokt röding och kräftlax - var och en med sin unika smakprofil som speglar naturens skiftningar under hösten.
Om du vill följa vår köksmästares rekommendation, så får du inte missa vår vildand i jägmästarsås. Det är en rätt som är en sann höjdpunkt på vårt viltbord och som Joakim ”Jocke” Nordberg, vår köksmästare på M/S Eckerö, personligen rekommenderar. Han är passionerad när det gäller att skapa en matupplevelse utöver det vanliga och är dedikerad till att använda de bästa råvarorna och teknikerna för att skapa smakrika rätter.
