Buffé Bornholm

I Bufférestaurang Bornholm serveras en härlig buffé som varierar enligt säsong. Vi ger dig en särdeles god start på året och inleder med en härlig vinterbuffé med smakrika rätter som Wallenbergare, picklad röding och Hasselbacks rödbeta. Till påsk dukar vi fram påskbuffén med ägg, sillar, lamm och självklart den finska desserten "memma". Till sommaren kan du njuta av vårt stora skärgårdsbord med sillar, sallader och massor av smakrika somriga rätter. På sensommaren dukar vi fram härliga skaldjurs- och fiskrätter.

Då löven skiftar färg och vi går mot hösten dukar vi fram höstens höjdpunkt "viltbordet" med mustiga grytor, köttbullar av viltfärs och massor av andra läckeheter från både skog och hav. Då julen står för dörren kan du avnjuta ett julbord med klassiska rätter från både Roslagen och Åland. Året avslutas med en festlig nyårsbuffé med hummer, räkor och många andra delikatesser. Låt dig väl smaka!

Nedan kan du läsa mer om de olika buféerna för specifik årstid.

Eckerö Linjen kvalitetsstämpel

Vi på Eckerö Linjen är väldigt måna om att servera god och vällagad mat.

För att kvalitetssäkra gör vi en undersökning som genomförs av Marknadskraft AB, ett branschanslutet undersökningsföretag. I vår gästnöjdhetsmätning har restaurangen fått nedanstående vitsord under mars 2023 av 91 respondenter. Skalan går från 1 – 6, där 6 är det högsta och 1 det lägsta vitsordet.

Var maten god och vällagad? 87 % har gett vitsordet 5-6
Bemötande från personalen? 91 % har gett vitsordet 5-6

Genom Marknadskrafts medverkan garanteras gästernas anonymitet och att undersökningen utförs på korrekt sätt.