Buffé Bornholm

I bufférestaurang Bornholm är det alltid en kulinarisk upplevelse som varierar med årstiderna. Vi startar året med en smakfull vinterbuffé som inkluderar läckerheter som Wallenbergare, picklad röding och Hasselbacks rödbeta. Vid påsktid presenterar vi en färgstark påskbuffé med ägg, sill, lamm och den välkända finska desserten "memma". När sommaren närmar sig bjuder vi på ett generöst skärgårdsbord med färska sillar, uppfriskande sallader och en mängd smakrika sommarrätter. Mot sensommaren övergår vi till en skaldjurs- och fiskbuffé som är en sann njutning för gommen.

När hösten närmar sig och löven börjar skifta färg, är det dags för höjdpunkten på hösten - viltbordet. Här kan du förföra dina smaklökar med mustiga grytor, viltköttbullar och andra läckerheter från både skogen och havet. När julen närmar sig, välkomnar vi dig till vårt traditionella julbord med klassiska rätter från både Roslagen och Åland. Året avslutas med en glittrande nyårsbuffé som inkluderar delikatesser som hummer, räkor och mycket mer. Vi önskar dig en smakrik upplevelse och hoppas att du kommer att njuta av våra bufféer genom hela året!

Nedan kan du läsa mer om de olika buféerna för specifik årstid.

Eckerö Linjen kvalitetsstämpel

Vi på Eckerö Linjen är väldigt måna om att servera god och vällagad mat.

För att kvalitetssäkra gör vi en undersökning som genomförs av Marknadskraft AB, ett branschanslutet undersökningsföretag. I vår gästnöjdhetsmätning har restaurangen fått nedanstående vitsord under oktober 2023 av 578 respondenter. Skalan går från 1 – 6, där 6 är det högsta och 1 det lägsta vitsordet.

Var maten god och vällagad? 90 % har gett vitsordet 5-6
Bemötande från personalen? 91 % har gett vitsordet 5-6

Genom Marknadskrafts medverkan garanteras gästernas anonymitet och att undersökningen utförs på korrekt sätt.