På Mickes meritlista finns bland annat utnämning till Årets kock i både Finland och Sverige samt en femteplats i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or. Utöver sina talanger i köket så kan han även stoltsera med bedriften att ha kammat hem Robinson-statyetten år 2020.
I Smakbyns restaurang kan man slå sig ner och avnjuta en lunch, middag eller fika, antingen inomhus eller på uteserveringen då vädret tillåter. Maten som tillreds är inspirerad av det nordiska köket. Smakbyn har även konferensutrymmen, ett bränneri, en källare för lagring av Smakbyns drycker och en bod med åländska produkter. I boden hittar du såväl Smakbyns egna delikatesser som produkter från andra lokala hantverkare och producenter. Ålands Karamelleriet, Smakbyns bageri och keramiker Mia Englund huserar också i samma byggnad och erbjuder försäljning av sina produkter. Till verksamheten hör också Golfrestaurangen som ligger ett stenkast från Smakbyn, intill Ålands Golfklubb.
Läs mer på www.smakbyn.ax
Adress: Slottsvägen 134, 22520 Kastelholm
Tel: +358 18 43666
[email protected]
